ものの真価は、あれこれ論じるよりも、実際に試してみて初めて確かめられる。机上の議論や評判ではなく、実地の結果こそが何よりの証拠だ、という実証の精神を説くことわざである。

直訳は「プリンの質は食べてみないとわからない」。どれほど見栄えのよいプリンも、口にしてみなければその出来は判じられない、という台所の知恵が核にある。対応する「論より証拠」が抽象的に証拠の重みを説くのに対し、英語は食という日常の営みを通じて、同じ理をいかにも具体的に味わわせる。

計画や約束の良し悪しを問うとき、結局はやってみた結果がすべてを語る。実践を重んじるこの一句は、今日もなお力を失わない。